BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
500 Gramm Rosenkohl|1 Schalotte fein geschnitten|1/2 Teelöffel Zucker|50 Milliliter Wasser| Salz| Muskatnuss| Butter | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Den Rosenkohl am Strunk kürzen und die äusseren Blätter, wenn notwendig, entfernen. Dann jedes Röschen komplett in Blätter zerlegen. (Das Rosenkohlinnere anderweitig verwenden.) Schalotte und Zucker in Butter anschwitzen, Rosenkohlblätter zufügen, mit Salz und Muskat würzen und etwas Wasser angiessen.
3
Zugedeckt in wenigen Minuten garen.
5
ml
6
Zutaten
500 Gramm Rosenkohl|1 Schalotte fein geschnitten|1/2 Teelöffel Zucker|50 Milliliter Wasser| Salz| Muskatnuss| Butter | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Den Rosenkohl am Strunk kürzen und die äusseren Blätter, wenn notwendig, entfernen. Dann jedes Röschen komplett in Blätter zerlegen. (Das Rosenkohlinnere anderweitig verwenden.) Schalotte und Zucker in Butter anschwitzen, Rosenkohlblätter zufügen, mit Salz und Muskat würzen und etwas Wasser angiessen.
3
Zugedeckt in wenigen Minuten garen.
5
ml
6
