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Rosenkohl mit Brauner Butter, Kapern und Zitronenschale

Ergiebigkeit 1 Portion

 450 Gramm Rosenkohl|4 Esslöffel Butter|1 Esslöffel Kapern, abgetropft -2|1 Esslöffel Zitronenschale gerieben| S+P | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Rosenkohl putzen und in Salzwasser 10-15 min kochen, abtropfen, halbieren. Butter 5-10 min braten, bis sie dunkelbraun ist. Rosenkohl zugeben, Hitze erhöhen. Kapern, Zitronenschale und s+p zugeben, 5 min braten, bis Rosenkohl gebräunt ist.

2

3

5 Minuten Stoppuhr