BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
300 Gramm Rosenkohl|2 Kartoffeln gewürfelt|1 Zwiebel gewürfelt|1 Esslöffel Öl|300 Milliliter Gemüsebrühe|250 Milliliter Milch|100 Milliliter Sahne| Pfeffer| Kümmel| Zitronen Saft | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Rosenkohl und Kartoffeln dazugeben und mit Brühe, Milch und Sahne aufgiessen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen. 8 Rosenkohlhälften herausnehmen. Die Suppe pürieren und mit den Gewürzen abschmecken. Mit je zwei Rosenkohlhälften die Suppenteller garnieren.
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Zutaten
300 Gramm Rosenkohl|2 Kartoffeln gewürfelt|1 Zwiebel gewürfelt|1 Esslöffel Öl|300 Milliliter Gemüsebrühe|250 Milliliter Milch|100 Milliliter Sahne| Pfeffer| Kümmel| Zitronen Saft | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Rosenkohl und Kartoffeln dazugeben und mit Brühe, Milch und Sahne aufgiessen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen. 8 Rosenkohlhälften herausnehmen. Die Suppe pürieren und mit den Gewürzen abschmecken. Mit je zwei Rosenkohlhälften die Suppenteller garnieren.
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