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Rohe scharfe Tomatensauce – Tomatensalsa

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Tomaten aromatisch|1 rote Paprikaschote| Rote Chilischoten; nach Geschmack; ersatzweise Chiliöl|1 Zwiebel| Salz| Pfeffer|1 Limtten: Saft (eventuell mehr)|4 Esslöffel Öl|2 Esslöffel Koriandergrün; grob gehackt (eventuell mehr) | Ergeben eine Anzahl:
1

Tomaten mit Haut würfeln. Zwiebeln würfeln, Paprika und Chilis entkernen, Paprika kleinschneiden, Chili fein hacken. Alles mischen, mit Limettesanft, Salz, Pfeffer und Öl anmachen. Koriandergrün unterrühren, kaltstellen und mindestens 30 Minuten durchziehen lassen.

2

3

5 Minuten Stoppuhr