Rösti mit Thymian und

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Ei|1 Esslöffel Thymian getrocknet| Alz| Feffer | Ergeben eine Anzahl:
1

Butter zum Braten

3

Die Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in grobe Stifte reiben, mit dem Ei und dem Thymian vermengen, dann salzen und pfeffern. In Butter in einer beschichteten Pfanne (ja, wirklich, geht prima) goldbraun ausbacken. Auf Küchenpapier entfetten und mit dem Saibling, einem Löffel Crème fraîche und Schnittlauch garnieren. Dazu eiskalten Champagner. Statt geräuchertem Saibling kann man auch Lachs oder geräucherten Aal nehmen - alles sehr lecker!

5

Kochzeit 40 Minuten

6

Zutaten

 1 Ei|1 Esslöffel Thymian getrocknet| Alz| Feffer | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Butter zum Braten

3

Die Kartoffeln schälen und mit einer Reibe in grobe Stifte reiben, mit dem Ei und dem Thymian vermengen, dann salzen und pfeffern. In Butter in einer beschichteten Pfanne (ja, wirklich, geht prima) goldbraun ausbacken. Auf Küchenpapier entfetten und mit dem Saibling, einem Löffel Crème fraîche und Schnittlauch garnieren. Dazu eiskalten Champagner. Statt geräuchertem Saibling kann man auch Lachs oder geräucherten Aal nehmen - alles sehr lecker!

5

Kochzeit 40 Minuten

6
Rösti mit Thymian und
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