AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rindersteakmedaillon auf Austernpilzsosse Dessert: Pfirsiche auf Popcorn
Zubereitung der Hauptspeise: Rindersteakmedaillon auf Austernpilzsosse
Reis kochen, den Mais vom Maiskolben lösen und dazugeben. Nach ca. 10 min. Das Wasser abschütten und Mais-Reis kurz mit Butter im Topf anschwitzen. Die Paprika sternförmig aufschneiden, entkernen und ca. 10 min. Blanchieren. Das Rindersteak in drei Stücke teilen, salzen und beidseitig in Öl anbraten. Die kleingeschnittenen Austernpilze, Schnittlauch und Dill dazugeben, anschwitzen und mit ca.150 ml. Sahne auffüllen. Auf kleiner Flamme ca. 8 Minuten köcheln lassen. Eine Paprikahälfte mit Mais-Reis füllen, und neben dem Fleisch auf der Austernpilzsosse anrichten.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Rindersteakmedaillon auf Austernpilzsosse Dessert: Pfirsiche auf Popcorn
Zubereitung der Hauptspeise: Rindersteakmedaillon auf Austernpilzsosse
Reis kochen, den Mais vom Maiskolben lösen und dazugeben. Nach ca. 10 min. Das Wasser abschütten und Mais-Reis kurz mit Butter im Topf anschwitzen. Die Paprika sternförmig aufschneiden, entkernen und ca. 10 min. Blanchieren. Das Rindersteak in drei Stücke teilen, salzen und beidseitig in Öl anbraten. Die kleingeschnittenen Austernpilze, Schnittlauch und Dill dazugeben, anschwitzen und mit ca.150 ml. Sahne auffüllen. Auf kleiner Flamme ca. 8 Minuten köcheln lassen. Eine Paprikahälfte mit Mais-Reis füllen, und neben dem Fleisch auf der Austernpilzsosse anrichten.
