Rinderspiesspäckchen an Erdbeer-Zwiebel-Ragout

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Kosten für Zutaten Dm 19, 10|1 Schale Erdbeeren|100 Gramm Frühstücksspeck|1 Packung Frühlingsrollenteig|250 Gramm Maccheroni|1 Packung Prinzessbohnen tiefgekühlt|3 Tomaten|150 Gramm Rinderfilet|100 Gramm Roquefort|3 Schalotten|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

3

Vorspeise: Speck-Bohnen-Maccheroni-Röllchen an Tomatenragout Hauptspeise: Rinderspiesspäckchen an Erdbeer-Zwiebel-Ragout

5

Zubereitung der Hauptspeise: Rinderspiesspäckchen an Erdbeer-Zwiebel-Ragout

7

Das Rinderfilet würzen, würfeln, mit einer Ecke Roquefort bedecken, in ein Blatt Frühlingsrollenteig einpacken und in Olivenöl anbraten. Die Schalottenrauten in Olivenöl ansautieren, würzen, mit Weisswein ablöschen, die geschnittenen Erdbeeren untermengen und alles auf einem Teller anrichten. Die Rinderpäckchen auf einen Holzspiess stecken und

9

Marques de la Nusa Bodegas Concavin/Conca de Barbera aus Spanien

10

Zutaten

 Kosten für Zutaten Dm 19, 10|1 Schale Erdbeeren|100 Gramm Frühstücksspeck|1 Packung Frühlingsrollenteig|250 Gramm Maccheroni|1 Packung Prinzessbohnen tiefgekühlt|3 Tomaten|150 Gramm Rinderfilet|100 Gramm Roquefort|3 Schalotten|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

3

Vorspeise: Speck-Bohnen-Maccheroni-Röllchen an Tomatenragout Hauptspeise: Rinderspiesspäckchen an Erdbeer-Zwiebel-Ragout

5

Zubereitung der Hauptspeise: Rinderspiesspäckchen an Erdbeer-Zwiebel-Ragout

7

Das Rinderfilet würzen, würfeln, mit einer Ecke Roquefort bedecken, in ein Blatt Frühlingsrollenteig einpacken und in Olivenöl anbraten. Die Schalottenrauten in Olivenöl ansautieren, würzen, mit Weisswein ablöschen, die geschnittenen Erdbeeren untermengen und alles auf einem Teller anrichten. Die Rinderpäckchen auf einen Holzspiess stecken und

9

Marques de la Nusa Bodegas Concavin/Conca de Barbera aus Spanien

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Rinderspiesspäckchen an Erdbeer-Zwiebel-Ragout
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