Print Options:

Revaler Vorgeschmack

Ergiebigkeit 1 Portion

 4 Heringsfilet|500 Gramm Kartoffeln; gegart|100 Gramm Rohschinken, fett|150 Gramm Braten; (Rest)|1/2 Tasse Rahm sauer|2 Eier| Pfeffer| Semmelbrösel|40 Gramm Butter | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Heringsfilet wässern und mit Kartoffeln, Schinken und Braten durch den Wolf drehen, mit Eigelb und Rahm vermengen, pfeffern und steifen Eischnee unterheben.

3

Die Masse kommt in eine gebutterte Form, wird mit gargekochten Kartoffelscheiben bedeckt, mit Bröseln bestreut und Butterstückchen belegt.

5

In der Röhre goldgelb backen.

6

7

5 Minuten Stoppuhr