Print Options:

Rettich mit Lachskaviar

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Weisser Rettich (250 g)|50 Gramm Lachskaviar|1/2 Zitrone | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Rettich schälen und auf einem Gemüsehobel fein reiben. Den geriebenen Rettich mit den Händen leicht ausdrücken. Raspel mit der Gabel wieder etwas auflockern. Auf 4 Portionsschalen verteilen (toll: schwarze Schalen); Oberfläche leicht eindrücken und den Lachskaviar daraufgeben. Zitrone achteln und an jede Portion legen.

3

Beim Essen Zitrone über den Rettich träufeln. Dazu: Sojasauce.

5

Notiz: Schmeckt mir besser mit Forellenkaviar (milder).

6

7

5 Minuten Stoppuhr