AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Rettich schälen und auf einem Gemüsehobel fein reiben. Den geriebenen Rettich mit den Händen leicht ausdrücken. Raspel mit der Gabel wieder etwas auflockern. Auf 4 Portionsschalen verteilen (toll: schwarze Schalen); Oberfläche leicht eindrücken und den Lachskaviar daraufgeben. Zitrone achteln und an jede Portion legen.
Beim Essen Zitrone über den Rettich träufeln. Dazu: Sojasauce.
Notiz: Schmeckt mir besser mit Forellenkaviar (milder).
Zutaten
Zubereitung
Rettich schälen und auf einem Gemüsehobel fein reiben. Den geriebenen Rettich mit den Händen leicht ausdrücken. Raspel mit der Gabel wieder etwas auflockern. Auf 4 Portionsschalen verteilen (toll: schwarze Schalen); Oberfläche leicht eindrücken und den Lachskaviar daraufgeben. Zitrone achteln und an jede Portion legen.
Beim Essen Zitrone über den Rettich träufeln. Dazu: Sojasauce.
Notiz: Schmeckt mir besser mit Forellenkaviar (milder).
