Print Options:

Reispuffer mit Ratatouille

Ergiebigkeit 1 Portion

 Puffer|100 Gramm Reis gekocht|1 Ei|2 Esslöffel Vollkornmehl|3 Esslöffel Frischkäse mit Kräutern|1 Esslöffel Öl|Gemüse|1 Zwiebel|1 rote Paprikaschote|1 grüne Paprikaschote|1 Aubergine|1 Dose Tomaten|2 Esslöffel Olivenöl| Rosmarin| Oregano| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

Reis mit Ei, Mehl und Frischkäse verrühren und kleine Puffer ausbacken. Das Gemüse in Würfel schneiden, Zwiebeln würfeln und anbraten, dann das Gemüse hinzugeben und zum Schluss die gewürfelten Tomaten und die restlichen Gewürze. Kurz aufkochen lassen und zu den Puffern servieren.

2

3

5 Minuten Stoppuhr