Ratatolille mit Hack

BEWERTUNG
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AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Rinderhackfleisch|100 Gramm Speck mager|4 Zwiebel|2 Knoblauchzehen| Salz| Pfeffer|2 Auberginen|4 Zucchini|1 lc Tomaten geschält|1 Glas Rotwein| Thymian, Basilikum, Oregano, getrocknet| Petersilie frisch gehackt|1 Glas Oliven paprikagefüllt | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen

1

Speck würfeln und auslassen. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und hinzufügen. Hackfleisch zerpflücken, zusetzen und würzen. Das Gemüse putzen und grob würfeln. Ebenfalls hinzufügen und anschmoren. Tomaten, Wein und Gewürze zusetzen, alles 20 - 30 Minuten schmoren lassen. Halbierte Oliven und gehackte Petersilie unterheben.

2

Zutaten

 500 Gramm Rinderhackfleisch|100 Gramm Speck mager|4 Zwiebel|2 Knoblauchzehen| Salz| Pfeffer|2 Auberginen|4 Zucchini|1 lc Tomaten geschält|1 Glas Rotwein| Thymian, Basilikum, Oregano, getrocknet| Petersilie frisch gehackt|1 Glas Oliven paprikagefüllt | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen

Zubereitung

1

Speck würfeln und auslassen. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und hinzufügen. Hackfleisch zerpflücken, zusetzen und würzen. Das Gemüse putzen und grob würfeln. Ebenfalls hinzufügen und anschmoren. Tomaten, Wein und Gewürze zusetzen, alles 20 - 30 Minuten schmoren lassen. Halbierte Oliven und gehackte Petersilie unterheben.

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Ratatolille mit Hack