Prosciutto e melone Parmaschinken mit Melone

Die Melone sollte reif und saftig sein. Sie wird einige Stunden im Kühlschrank gekühlt, dann entkernt und in Achtel geschnitten.

Dann wird das Fleisch von der Schale gelöst und wieder auf die Schale aufgesetzt.

Den Schinken dazu auf Salatblättern anrichten.

Beim Servieren die Pfeffermühle dazustellen.

5 Minuten Stoppuhr