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Polenta Siciliana

Ergiebigkeit 1 Portion

 Kosten für Zutaten Dm 13, 48|1 Fenchel|1 Glas Kapern|1 Packung Maismehl|1 Glas Oliven|1 Radicchio|1 Tafel Stollwerck Schokolade weiss|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

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Hauptspeise: Polenta Siciliana

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Dessert: Reis und Weiss

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Zubereitung der Hauptspeise: Polenta Siciliana

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Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Mit Öl, Pfeffer, Salz, Balsamico und gem. Kräutern eine Vinaigrette anrühren und den Salat damit würzen. Alles in einer Schale anrichten. Polenta in Salzwasser kochen und mit Pfeffer abschmecken. Sahne mit einem Schuss Weisswein, Kapern und Oliven aufkochen. Fenchel kleinschneiden und dazugeben. Polentabaellchen auf der Oliven-Kapernsauce mit dem Fenchel anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

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5 Minuten Stoppuhr