Pizza (Basisch)

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Für Die Pizza|200 Gramm Dinkel sehr fein gemahlen|50 Gramm Chufas-Nüssli|30 Gramm Hefe frisch|150 Milliliter Wasser und Brottrunk| (2/3 Wasser, 1/3 Brottrunk)|1 Teelöffel Fermentgetreide| Vollmeersalz| Butter für die Form| Für Den Belag|4 Tomaten; eventuell mehr in Scheiben geschnitten|2 Zwiebeln; in Ringe geschn.|100 Gramm Champignons Scheiben|1/2 Packung Süsse Sahne; eventuell mehr| Vollmeersalz|2 Esslöffel Schnittlauch Röllchen| Oregano|1 Prise Paprikapulver| Eine Pizzaform | Ergeben eine Anzahl:
1

Für den Teig:

3

alle Zutaten, bis auf die Hefe und das Brottrunk-Wasser, in eine Rührschüssel geben und in die Mitte eine Kuhle drücken. Die Hefe dort hineinbröckeln.

5

Das Brottrunk-Wasser-Gemisch leicht erwärmen und mit allen Zutaten vermengen. Den Teig kneten, zu einem Klumpen formen und 20 Minuten bei Zimmertemperatur zugedeckt gehen lassen.

7

Danach den Teig auf einer gutgefetteten Pizzaform ausarbeiten.

9

Gut dafür geeignet ist die Pizzaform vom Katengeschirr.

11

Für den Belag:

13

Die Gemüsescheiben auf dem Teigboden verteilen. Die restlichen Zutaten für die Sauce verrühren und über das Gemüse schütten.

15

Bei 160 °C im Umluftherd ca. 40 Minuten ausbacken. Die Pizza soll noch heiss direkt auf den Tisch serviert werden.

17

Diese Pizza wird von Kindern immr heiss geliebt!!!!

18

Zutaten

 Für Die Pizza|200 Gramm Dinkel sehr fein gemahlen|50 Gramm Chufas-Nüssli|30 Gramm Hefe frisch|150 Milliliter Wasser und Brottrunk| (2/3 Wasser, 1/3 Brottrunk)|1 Teelöffel Fermentgetreide| Vollmeersalz| Butter für die Form| Für Den Belag|4 Tomaten; eventuell mehr in Scheiben geschnitten|2 Zwiebeln; in Ringe geschn.|100 Gramm Champignons Scheiben|1/2 Packung Süsse Sahne; eventuell mehr| Vollmeersalz|2 Esslöffel Schnittlauch Röllchen| Oregano|1 Prise Paprikapulver| Eine Pizzaform | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Für den Teig:

3

alle Zutaten, bis auf die Hefe und das Brottrunk-Wasser, in eine Rührschüssel geben und in die Mitte eine Kuhle drücken. Die Hefe dort hineinbröckeln.

5

Das Brottrunk-Wasser-Gemisch leicht erwärmen und mit allen Zutaten vermengen. Den Teig kneten, zu einem Klumpen formen und 20 Minuten bei Zimmertemperatur zugedeckt gehen lassen.

7

Danach den Teig auf einer gutgefetteten Pizzaform ausarbeiten.

9

Gut dafür geeignet ist die Pizzaform vom Katengeschirr.

11

Für den Belag:

13

Die Gemüsescheiben auf dem Teigboden verteilen. Die restlichen Zutaten für die Sauce verrühren und über das Gemüse schütten.

15

Bei 160 °C im Umluftherd ca. 40 Minuten ausbacken. Die Pizza soll noch heiss direkt auf den Tisch serviert werden.

17

Diese Pizza wird von Kindern immr heiss geliebt!!!!

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