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Piroschki mit Weisskraut (Füllung)

Ergiebigkeit 1 Portion

 1000 Gramm Weisskraut|60 Gramm Fett| Salz| Pfeffer|3 Zucker gewürfelt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Kraut hobeln, salzen, eine Viertelstunde ziehen lassen, dann tüchtig ausdrücken.

3

Zucker im Fett bräunen, Kraut zugeben und so lange dünsten, bis das Kraut schön braun wird.

5

Stark pfeffern, gut umrühren, abkühlen lassen und damit Piroschki füllen.

6

7

5 Minuten Stoppuhr