Pikanter Frischkäse

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Knoblauchzehe|6 Basilikumblätter eventuell ein paar mehr|50 Gramm Schafskäse|1 Esslöffel Olivenöl| Pfeffer frisch gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
1

Den Knoblauch und das Basilikum fein hacken.

3

In einer kleinen Schüssel den Schafskäse mit einer Gabel zerkrümeln, mit dem Knoblauch, dem Basilikum und dem Öl verrühren.

5

Etwas schwarzen Pfeffer darüber mahlen. Dazu schmeckt jede Art von Brot, besonders Vollkornbaguette, das es fertig zum Aufbacken zu kaufen gibt.

7

von Schafskäse Doppelrahmfrischkäse aus Kuhmilch, statt des Knoblauchs gehackte Haselnüsse, Petersilie statt Basilikum und verrühren das ganze mit etwas Crème fraîche anstelle von Olivenöl. Mit etwas Salz abschmecken. Zu dieser milden Variante passt Pumpernickel mit seinem leicht süssen Geschmack.

8

Zutaten

 1 Knoblauchzehe|6 Basilikumblätter eventuell ein paar mehr|50 Gramm Schafskäse|1 Esslöffel Olivenöl| Pfeffer frisch gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

Zubereitung

1

Den Knoblauch und das Basilikum fein hacken.

3

In einer kleinen Schüssel den Schafskäse mit einer Gabel zerkrümeln, mit dem Knoblauch, dem Basilikum und dem Öl verrühren.

5

Etwas schwarzen Pfeffer darüber mahlen. Dazu schmeckt jede Art von Brot, besonders Vollkornbaguette, das es fertig zum Aufbacken zu kaufen gibt.

7

von Schafskäse Doppelrahmfrischkäse aus Kuhmilch, statt des Knoblauchs gehackte Haselnüsse, Petersilie statt Basilikum und verrühren das ganze mit etwas Crème fraîche anstelle von Olivenöl. Mit etwas Salz abschmecken. Zu dieser milden Variante passt Pumpernickel mit seinem leicht süssen Geschmack.

8
Pikanter Frischkäse
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