Pikante Käse-Äpfel

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 4 Säuerliche festfleischige Äpfel|4 Teelöffel Zitronen Saft|1 Teelöffel Senf scharf| Weisswein| Einige Spritzer Tabasco|1 Teelöffel Honig| Wasser| Salatblätter|2 Frischrahmkäseecken|1 Esslöffel Sherry trocken| Paprika und Ingwer| Cashewnüsse gehackt | Ergeben eine Anzahl:
1

Die Äpfel schälen, entkernen, halbieren und mit der Schnittfläche in eine feuerfeste gefettete Form setzen. Mit Zitronensaft beträufeln. Senf mit Weisswein, Tabasco, Honig und soviel Wasser verrühren, dass die Äpfel nach dem Begiessen zu einem Drittel davon umgeben sind. Auf kleiner Hitze zugedeckt garen, aber nicht zerfallen lassen. Die Apfelhälften mit einem Schaumlöffel vorsichtig auf Salatblätter transportieren. Käse mit Sherry cremig verrühren. Mit Paprika und Ingwer abschmecken. Die Creme in die Äpfel geben. Nach völligem Erkalten bis zum Anrichten in den Kühlschrank stellen. Mit Nüssen überstreuen.

2

Zutaten

 4 Säuerliche festfleischige Äpfel|4 Teelöffel Zitronen Saft|1 Teelöffel Senf scharf| Weisswein| Einige Spritzer Tabasco|1 Teelöffel Honig| Wasser| Salatblätter|2 Frischrahmkäseecken|1 Esslöffel Sherry trocken| Paprika und Ingwer| Cashewnüsse gehackt | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Die Äpfel schälen, entkernen, halbieren und mit der Schnittfläche in eine feuerfeste gefettete Form setzen. Mit Zitronensaft beträufeln. Senf mit Weisswein, Tabasco, Honig und soviel Wasser verrühren, dass die Äpfel nach dem Begiessen zu einem Drittel davon umgeben sind. Auf kleiner Hitze zugedeckt garen, aber nicht zerfallen lassen. Die Apfelhälften mit einem Schaumlöffel vorsichtig auf Salatblätter transportieren. Käse mit Sherry cremig verrühren. Mit Paprika und Ingwer abschmecken. Die Creme in die Äpfel geben. Nach völligem Erkalten bis zum Anrichten in den Kühlschrank stellen. Mit Nüssen überstreuen.

2
Pikante Käse-Äpfel
Teilen