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Pikante Bananensuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 Für 4 Personen|2 Kl. Zwiebeln|30 Gramm Butter|5 Esslöffel Curry|20 Gramm Mehl|1000 Milliliter Hühnerbrühe|3 Bananen|125 Milliliter Weisswein|125 Milliliter Sahne| Salz|1 Esslöffel Pistazien gehackt | Ergeben eine Anzahl:
1

Zwiebeln schälen, würfeln in Butter glasig braten. Curry und Mehl überstäuben und anschwitzen. Brühe zugeben. 2 Bananen mit Gabel zerdrücken und zugeben. 15 Minuten leicht kochen.

3

Wein und Sahne zugeben und nachwürzen. Die letzte Banane in Scheiben schneiden zugeben und Suppe erhitzen. Mit Pistazien bestreuen und servieren.

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** Erfasst und gepostet von Martin Henninger (2:2465/334.19)

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7

5 Minuten Stoppuhr