BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
250 Gramm Mehl|4 Eier; bei Bedarf auch mehr|750 Milliliter Milch| Salz|1 1/2 Esslöffel Zucker| Butter zerlassen|Zubereitung | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Die Zutaten werden mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig zusammengerührt. Die gut gefetteten Formen werden knapp gefüllt und auf ein Blech gestellt. Vorher Backofen auf 250 °C vorheizen. Pfitzauf in den heissen Ofen schieben. Nach 30 - 45 Minuten Temperatur auf 200 °C zurückschalten, so dass der Pfitzauf nicht schwarz wird. Backzeit: ca 1 Stunden
2
Zutaten
250 Gramm Mehl|4 Eier; bei Bedarf auch mehr|750 Milliliter Milch| Salz|1 1/2 Esslöffel Zucker| Butter zerlassen|Zubereitung | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Die Zutaten werden mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig zusammengerührt. Die gut gefetteten Formen werden knapp gefüllt und auf ein Blech gestellt. Vorher Backofen auf 250 °C vorheizen. Pfitzauf in den heissen Ofen schieben. Nach 30 - 45 Minuten Temperatur auf 200 °C zurückschalten, so dass der Pfitzauf nicht schwarz wird. Backzeit: ca 1 Stunden
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