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Pfannengerührter Spargel mit geräuchertem Tofu

Ergiebigkeit 1 Portion

 750 Gramm grüner Spargel|250 Gramm Räuchertofu|250 Gramm Mungbohnensprossen|2 Esslöffel Sojaöl|4 Esslöffel Sojasauce|2 Esslöffel Hoisinsauce| weisser Pfeffer gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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- Vital Extra

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- posted by K.-H. Boller - modified by Bollerix

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Spargel in fünf Zentimeter lange Stücke schneiden. Tofu würfeln. Sprossen waschen und abtropfen lassen.

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Öl in einer Wok erhitzen. Spargel unter Rühren ca fünf Minuten braten, Sprossen zufüge

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5 Minuten Stoppuhr