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Pasta Tonno

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Dose Thunfisch in Öl (185 g Ew)|2 Schalotten|250 Gramm Tomaten|250 Gramm Penne| Salz|2 Esslöffel Olivenöl|50 Gramm Kapern|40 Gramm schwarze Oliven|40 Gramm grüne Oliven|100 Milliliter Tomatensaft|1 Esslöffel Basilikum gehackt| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
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1. Thunfisch abtropfen lassen. Schalotten fein würfeln. Tomaten vierteln, entkernen und grob würfeln.

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2. Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.

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3. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Schalotten darin 1 Minute farblos anschwitzen. Kapern und schwarze und grüne Oliven mit den Tomaten dazugeben. Tomatensaft und den Thunfisch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 4 Minuten sanft kochen.

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4. Nudeln abgiessen und mit Basilikum und der Sauce mischen, salzen und pfeffern.

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Zubereitungszeit

11

20 min

12

13

5 Minuten Stoppuhr