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Paprikasuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Paprika, weiss|1 rote Paprikaschote|1 oranger Paprika|1 Brühwürfel|3 Champignons|1 Dose Kroepoek| Olivenöl| Pfeffer| Sahne| Salz| Weisswein | Ergeben eine Anzahl:
1

Olivenöl anschwitzen, würzen, mit Brühe und Weisswein ablöschen, mit Sahne auffüllen, einkochen und pürieren.

3

Die pürierte Suppe in eine Schale füllen und mit einigen rohen Champignonscheiben belegen.

5

Das Kroepoek im tiefen Fett ausbacken, salzen, pfeffern und in einer Schale separat servieren.

6

7

5 Minuten Stoppuhr