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Paprika-Gurken-Baguette

Ergiebigkeit 1 Portion

 2 rote Zwiebel|1 rote Paprikaschote|150 Gramm Edamer Käse|300 Gramm Salatgurke|4 Esslöffel Essig| Salz| Pfeffer| Zucker|2 Esslöffel Öl|6 Scheibe Baguette (? ca. 25 g)|30 Gramm Butter oder Margarine|2 Stiele Majoran| O. 1 Tl getrockn. Majoran|6 Blätter Endiviensalat | Anzahl: 6 Portionen
1

Für den Salat Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Paprika putzen, würfeln. Käse ebenfalls würfeln. Salatgurke waschen, in Stifte schneiden. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Öl unterschlagen, mit den vorbereiteten Zutaten mischen.

3

Das Brot mit Fett bestreichen und die Majoranblättchen daraufstreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C / Umluft: 200 °C / Gas: Stufe 4) goldbraun überbacken. Die Salatblätter waschen und die Brote damit belegen. Dann den Käsesalat darauf verteilen.

5

1130 kJ.

6

7

5 Minuten Stoppuhr