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Papaya-Schiffchen mit Parmaschinken und Pfefferbanane

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Papaya; reife Frucht nehmen| Limetten- od. Zitronensaft| Parmaschinken; oder anderer luftgetrockneter Schinken|1 Banane| Grüner Pfeffer grob gemahlen | Ergeben eine Anzahl: 4
1

Die reife Papaya schälen, halbieren, entkernen. Hälften längs in vier Spalten schneiden, Limetten- oder Zitronensaft darüberträufeln, leicht salzen und pfeffern. Mit Parma- oder anderen luftgetrockneten Schinkenscheiben umwickeln. Banane schälen, in dicke Scheiben schneiden.

3

mit Spiesschen auf die Papaya-Schiffchen stecken, grob gemahlenen grünen Pfeffer daraufstreuen.

5

verwenden.

7

Ogen-Melone: Winterspezialitaet aus Israel. Runde Form mit leicht eingekerbten Segmenten. Gelbliche Haut mit grünlichen Streifen. Schmelzend-süss und duftend, wenn voll ausgereift. Ogen-Melonen reifen bei Zimmertemperatur nach. Noch grüne Früchte müssen einige Tage gelagert werden.

8

9

5 Minuten Stoppuhr