Paniertes Schweinekotelett

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 4 Schweinekoteletts (je ca. 150g)| Salz| Pfeffer|2 Esslöffel Mehl|1 Ei|4 Esslöffel Paniermehl|2 Esslöffel Käse gerieben|3 Esslöffel Öl oder Margarine | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

1. Die gut abgetrockneten Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden, ins zerschlagene Ei tauchen und dann im Paniermehl, das mit dem Käse vermischt ist, wenden. Die Koteletts einen Augenblick auf ein Brett legen, damit die Panade anziehen kann.

3

2. Das Fett in einer Pfanne heiss werden lassen und die Koteletts dann auf jeder Seite 5 - 6 Minuten lang bei mittlerer Hitze braten.

5

Dazu gibt es gedünstete Chicorée, Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln und eine Champignon oder Tomatensauce.

7

in einem Gemisch aus 1 El Mehl, zusammengerührt mit 4 El Sahne, gewendet, dann in 3 El Paniermehl, denen 2 Tl Curry beigemischt sind. Dann wie gewohnt braten

8

Zutaten

 4 Schweinekoteletts (je ca. 150g)| Salz| Pfeffer|2 Esslöffel Mehl|1 Ei|4 Esslöffel Paniermehl|2 Esslöffel Käse gerieben|3 Esslöffel Öl oder Margarine | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

1. Die gut abgetrockneten Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden, ins zerschlagene Ei tauchen und dann im Paniermehl, das mit dem Käse vermischt ist, wenden. Die Koteletts einen Augenblick auf ein Brett legen, damit die Panade anziehen kann.

3

2. Das Fett in einer Pfanne heiss werden lassen und die Koteletts dann auf jeder Seite 5 - 6 Minuten lang bei mittlerer Hitze braten.

5

Dazu gibt es gedünstete Chicorée, Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln und eine Champignon oder Tomatensauce.

7

in einem Gemisch aus 1 El Mehl, zusammengerührt mit 4 El Sahne, gewendet, dann in 3 El Paniermehl, denen 2 Tl Curry beigemischt sind. Dann wie gewohnt braten

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Paniertes Schweinekotelett
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