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Paniertes Rumpsteak in Traubensosse

Ergiebigkeit 1 Portion

 Kosten für Zutaten Dm 17, 83|1 Schale Champignons|2 Artischocken|1 Bund Frühlingszwiebel|1 Tüte Erdnüsse|1 Packung Käsecracker|1 Packung Nudeln Buitoni|150 Gramm Rumpsteak|1 Staudensellerie|1 Rotkohl|1 Schale grüne Weintrauben|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

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Hauptspeise: Paniertes Rumpsteak in Traubensosse Salat: Artischocken-Rotkohl-Salat

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Zubereitung der Hauptspeise: Paniertes Rumpsteak in Traubensosse

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Das Rumpsteak in Medaillons schneiden, würzen, mehlieren, durch Eimasse ziehen, mit geschroteten Käsecrackern panieren und in Olivenöl anbraten. Die Nudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgiessen und mit den, in einer Butterflocke angerösteten, Erdnusskernen nachschwenken. Für die Sosse halbierte und entkernte Trauben in Butter anschwenken, mit Weisswein ablöschen, mit Sahne auffüllen und mit Honig und Salz abschmecken.

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5 Minuten Stoppuhr