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Pak-Choi, gedämpft

Ergiebigkeit 1 Portion

 800 Gramm Pak-Choi|20 Gramm Butter| Schnittlauch|50 Milliliter Wein|1 Knoblauchzehe gepresst| Salz|50 Milliliter Rahm| Petersilie gehackt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Pak-Choi in 2 cm lange Streifen schneiden, in Butter dämpfen.

3

Schnittlauch hacken, nach 5 Minuten beigeben und mitdämpfen. Nach weiteren 5 Minuten Wein beigeben, sowie Knoblauch und Salz. Leise kochen lassen, bis gar (etwa 5 Minuten).

5

Rahm beigeben, aufkochen und mit Petersilie bestreut anrichten.

6

7

5 Minuten Stoppuhr