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Obatzter (Originalrezept aus Franken)

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Camenbert ca. 125g|100 Gramm Butter|1 Zwiebel| Salz eventuell| Paprika| Event. etwas Kümmel | Anzahl:
1

Frischkäse zum Obatzten wird in Franken nicht verwendet.

3

Den Camenbert mit der Butter mit der Gabel fein zerdrücken und vermischen, Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten untermengen. Manche schwören darauf, noch 1 Essl. Bier dazu zu geben, und (oder) je nach Geschmack etwas Kümmel.

4

5

5 Minuten Stoppuhr