AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Vorspeise: Geeistes Melonensüppchen
Hauptspeise: Nussige Ente im Glasnudelzopf
Nussige Ente im Glasnudelzopf>> Cashewkerne grob mahlen. Haut von der Ente trennen, in Streifen schneiden und kross braten, aus der Pfanne nehmen und dann die Ente salzen, pfeffern, Nüsse als Kruste daraufgeben in Sesamöl braten und in den Ofen geben. Nudeln mit Basilikumblatt in Salzwasser kochen. Fertige Nudeln zu einem Zopf flechten und in der Pfanne mit Butter, Salz und Pfeffer braten. Rohrzucker mit Balsamicoessig und Weisswein zu einer Sauce kochen, die halbierten Lauchzwiebeln darin köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und einer Butterflocke abschmecken. Den Nudelzopf am Tellerrand kreisförmig auslegen. Frühlingszwiebeln mit Sauce in die Mitte geben und die Ente daraufsetzen.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Vorspeise: Geeistes Melonensüppchen
Hauptspeise: Nussige Ente im Glasnudelzopf
Nussige Ente im Glasnudelzopf>> Cashewkerne grob mahlen. Haut von der Ente trennen, in Streifen schneiden und kross braten, aus der Pfanne nehmen und dann die Ente salzen, pfeffern, Nüsse als Kruste daraufgeben in Sesamöl braten und in den Ofen geben. Nudeln mit Basilikumblatt in Salzwasser kochen. Fertige Nudeln zu einem Zopf flechten und in der Pfanne mit Butter, Salz und Pfeffer braten. Rohrzucker mit Balsamicoessig und Weisswein zu einer Sauce kochen, die halbierten Lauchzwiebeln darin köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und einer Butterflocke abschmecken. Den Nudelzopf am Tellerrand kreisförmig auslegen. Frühlingszwiebeln mit Sauce in die Mitte geben und die Ente daraufsetzen.
