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Müsliriegel

Ergiebigkeit 1 Portion

 30 Gramm Butter oder Margarine|30 Gramm Zucker|100 Gramm Honig|1 Teelöffel Zitronen Saft|150 Gramm Haferflocken kernig|50 Gramm Haferfleks (Kölln)|30 Gramm Grob geh. Haselnüsse|30 Gramm Pflaumen, getr.|30 Gramm Sonnenblumenkerne|30 Gramm Birnen, getr.|30 Gramm Aprikosen, getr.|30 Gramm Rosinen | Anzahl: 20 Stück
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Butter, Zucker, Honig in einem Kochtopf schmelzen. Zitronensaft, Kernige Haferflocken, Haferfleks, Haselnüsse und Sonnenblumenkerne zufügen und unter ständigen Rühren goldbraun rösten. Trockenfrüchte würfeln und unter die Masse rühren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 150 °C ca. 10 bis 15 Minuten trocknen lassen. Masse noch warm in Riegel schneiden und abkühlen lassen.

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(Entnommen aus: Peter Köllns Buch der gesunden Ernährung)

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5 Minuten Stoppuhr