BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieAppetizers und SnacksSchwierigkeitsgradLeicht
3 Esslöffel Petersilie gehackt|2 Esslöffel Olivenöl|1 Esslöffel Mandelmus, ungesüsst|1 klein Knoblauchzehe gehackt| Zitrone; etwas abgeriebene Schale| Salz| Pfeffer gemahlen|40 Gramm Mozzarella; gut abgetropft, dünne Scheiben|1 klein Tomate, fest dünne Scheiben|1 klein Salatgurkenstück dünne Scheiben|1 Vollkornbrötchen|1 Scheibe Räucherschinken, roh | Anzahl: 1 Portionen
1
Petersilie in einer kleinen Schüssel mit dem Öl und dem Mandelmus verrühren. Knoblauch dazu geben und alles mit Zitronenschale, Salz unf Pfeffer herzhaft abschmecken.
3
Brötchen aufschneiden und beide Hälften mit der Creme bestreichen.
5
Untere Hälfte mit Schinken, Tomate, Gurke und Mozzarella belegen, Deckel auflegen.
7
Pesto bestreichen.
8
Zutaten
3 Esslöffel Petersilie gehackt|2 Esslöffel Olivenöl|1 Esslöffel Mandelmus, ungesüsst|1 klein Knoblauchzehe gehackt| Zitrone; etwas abgeriebene Schale| Salz| Pfeffer gemahlen|40 Gramm Mozzarella; gut abgetropft, dünne Scheiben|1 klein Tomate, fest dünne Scheiben|1 klein Salatgurkenstück dünne Scheiben|1 Vollkornbrötchen|1 Scheibe Räucherschinken, roh | Anzahl: 1 Portionen
Zubereitung
1
Petersilie in einer kleinen Schüssel mit dem Öl und dem Mandelmus verrühren. Knoblauch dazu geben und alles mit Zitronenschale, Salz unf Pfeffer herzhaft abschmecken.
3
Brötchen aufschneiden und beide Hälften mit der Creme bestreichen.
5
Untere Hälfte mit Schinken, Tomate, Gurke und Mozzarella belegen, Deckel auflegen.
7
Pesto bestreichen.
8
