Mozzarella-Spiesschen

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 8 Scheibe Toastbrot|2 Mozzarellakugeln| Salz| Pfeffer|1/2 Dose Tomaten geschält|1 Zwiebel gehackt|16 Sardellenfilets| Kräuter frisch | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Die Toastbrotscheiben diagonal zweimal durchschneiden, so dass pro Scheibe 4 Dreiecke entstehen. Die Kugeln Mozzarella in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Pfeffer bestreuen. Abwechselnd mit dem Brot und halbierten Sardellenfilets auf Holzspiesse stecken.

3

In eine Gratinform legen und im 225 °C heissen Ofen 15 Minuten überbacken.

5

Inzwischen die geschälten, gehackten Tomaten mit der gehackten Zwiebel dünsten und 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken und zu den Spiesschen servieren.

6

Zutaten

 8 Scheibe Toastbrot|2 Mozzarellakugeln| Salz| Pfeffer|1/2 Dose Tomaten geschält|1 Zwiebel gehackt|16 Sardellenfilets| Kräuter frisch | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Die Toastbrotscheiben diagonal zweimal durchschneiden, so dass pro Scheibe 4 Dreiecke entstehen. Die Kugeln Mozzarella in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Pfeffer bestreuen. Abwechselnd mit dem Brot und halbierten Sardellenfilets auf Holzspiesse stecken.

3

In eine Gratinform legen und im 225 °C heissen Ofen 15 Minuten überbacken.

5

Inzwischen die geschälten, gehackten Tomaten mit der gehackten Zwiebel dünsten und 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken und zu den Spiesschen servieren.

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Mozzarella-Spiesschen
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