Print Options:

Mojo Verde – Grüne Sauce

Ergiebigkeit 1 Portion

 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel|3 Knoblauchzehen, gehackt (eventuell mehr)|1/2 Teelöffel Meersatz (eventuell mehr)|1 Bund Koriander frisch|200 Milliliter Olivenöl| Pfeffer frisch gemahlen| Essig zum Abschmecken | Ergeben eine Anzahl:
1

Kreuzkümmel mit Knoblauch und Meersalz im Mörser zermahlen, Korianderblätter dazugeben und langsam Olivenöl einfliessen lassen, bis eine dickliche Paste entsteht. Eventuell Wasser unterrühren. Mit Pfeffer und Essig abschmecken.

2

3

5 Minuten Stoppuhr