Kreuzkümmel mit Knoblauch und Meersalz im Mörser zermahlen, Korianderblätter dazugeben und langsam Olivenöl einfliessen lassen, bis eine dickliche Paste entsteht. Eventuell Wasser unterrühren. Mit Pfeffer und Essig abschmecken.
Zutaten
Zubereitung
Kreuzkümmel mit Knoblauch und Meersalz im Mörser zermahlen, Korianderblätter dazugeben und langsam Olivenöl einfliessen lassen, bis eine dickliche Paste entsteht. Eventuell Wasser unterrühren. Mit Pfeffer und Essig abschmecken.