Mojo Verde – Grüne Sauce

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel|3 Knoblauchzehen, gehackt (eventuell mehr)|1/2 Teelöffel Meersatz (eventuell mehr)|1 Bund Koriander frisch|200 Milliliter Olivenöl| Pfeffer frisch gemahlen| Essig zum Abschmecken | Ergeben eine Anzahl:
1

Kreuzkümmel mit Knoblauch und Meersalz im Mörser zermahlen, Korianderblätter dazugeben und langsam Olivenöl einfliessen lassen, bis eine dickliche Paste entsteht. Eventuell Wasser unterrühren. Mit Pfeffer und Essig abschmecken.

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Zutaten

 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel|3 Knoblauchzehen, gehackt (eventuell mehr)|1/2 Teelöffel Meersatz (eventuell mehr)|1 Bund Koriander frisch|200 Milliliter Olivenöl| Pfeffer frisch gemahlen| Essig zum Abschmecken | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Kreuzkümmel mit Knoblauch und Meersalz im Mörser zermahlen, Korianderblätter dazugeben und langsam Olivenöl einfliessen lassen, bis eine dickliche Paste entsteht. Eventuell Wasser unterrühren. Mit Pfeffer und Essig abschmecken.

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Mojo Verde – Grüne Sauce
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