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Möhrenpuffer 1939

Ergiebigkeit 1 Portion

 750 Gramm Möhren; grob gerieben|2 gross Kartoffeln, roh grob gerieben|1 Zwiebel fein gehackt|1 Ei|3 Esslöffel Kartoffelmehl| Majoran| Salz| Pfeffer| Fett zum Ausbacken | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Möhren, Kartoffeln, zwiebel, Ei, Mehl, Majoran, Salz und Pfeffer gut verrühren.

3

Mit einem Löffel legt man kleine Puffer in heisses Fett und backt sie auf beiden Seiten.

5

Dazu passen gut Kartoffeln in Kräutertunke und Salat.

6

7

5 Minuten Stoppuhr