BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
500 Gramm Kartoffeln|250 Gramm Möhren|1000 Milliliter Hühnerbrühe|150 Gramm saure Sahne| Salz| Pfeffer| Koriander gemahlen| Ingwer|2 Esslöffel Mandelblättchen|1 Bund Koriander (oder Kerbel) | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Kartoffeln und Möhren schälen, waschen, kleinschneiden. In Hühnerbrühe 20 Minuten kochen. Mit dem Schneidestab vom Handrührgerät pürieren, saure Sahne einrühren. Mit Salz, Pfeffer, gemahlenem Koriander und Ingwer abschmecken.
3
Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Mit gehacktem Koriander oder Kerbel in die Suppe geben.
4
Zutaten
500 Gramm Kartoffeln|250 Gramm Möhren|1000 Milliliter Hühnerbrühe|150 Gramm saure Sahne| Salz| Pfeffer| Koriander gemahlen| Ingwer|2 Esslöffel Mandelblättchen|1 Bund Koriander (oder Kerbel) | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Kartoffeln und Möhren schälen, waschen, kleinschneiden. In Hühnerbrühe 20 Minuten kochen. Mit dem Schneidestab vom Handrührgerät pürieren, saure Sahne einrühren. Mit Salz, Pfeffer, gemahlenem Koriander und Ingwer abschmecken.
3
Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Mit gehacktem Koriander oder Kerbel in die Suppe geben.
4
