AutorSPEISEN.COMKategorieKuchenSchwierigkeitsgradLeicht
Rotwein, Zimtstange, Zitronen- und Orangenschale mit einem Esslöffel Zucker erhitzen. Abkühlen lassen und durch ein Sieb giessen.
Butter schaumig schlagen, nach und nach die Hälfte des Zuckers zugeben. Eier trennen. Eigelb, Zimtpulver, Schokolade und Glühwein einrühren. Das Eiweiss mit dem restlichen Zucker steif schlagen und auf die Glühweinmischung geben. Dann Mehl und Backpulver darüber sieben und mit dem Schneebesen locker vermengen.
Die gut ausgebutterten Förmchen zu 2/3 mit Teig füllen und im Backofen 30 bis 35 Minuten bei 175 °C backen. Abkühlen lassen.
Aus den Förmchen lösen und mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
Zubereitung
Rotwein, Zimtstange, Zitronen- und Orangenschale mit einem Esslöffel Zucker erhitzen. Abkühlen lassen und durch ein Sieb giessen.
Butter schaumig schlagen, nach und nach die Hälfte des Zuckers zugeben. Eier trennen. Eigelb, Zimtpulver, Schokolade und Glühwein einrühren. Das Eiweiss mit dem restlichen Zucker steif schlagen und auf die Glühweinmischung geben. Dann Mehl und Backpulver darüber sieben und mit dem Schneebesen locker vermengen.
Die gut ausgebutterten Förmchen zu 2/3 mit Teig füllen und im Backofen 30 bis 35 Minuten bei 175 °C backen. Abkühlen lassen.
Aus den Förmchen lösen und mit Puderzucker bestäuben.
