Mini-Calzone

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Teig|400 Gramm Mehl|30 Gramm Hefe frisch|1/2 Teelöffel Zucker|225 Milliliter Wasser lauwarm|5 Esslöffel Olivenöl extra vergine|1 Teelöffel Salz|Füllung|200 Gramm Ziegenfrischkäse|50 Gramm Creme double|5 Rosmarin Nadeln|50 Gramm Schinken gekocht, fein gewürfelt| Basilikum| Olivenöl | Ergeben eine Anzahl:
1

Aus den angegebenen Zutaten einen Pizzateig herstellen. Gehen lassen.

3

Den Ziegenfrischkäse mit Creme double, Schinken, Kräutern und 1 El Olivenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5

Den Teig 2 Millimeter dick ausrollen und Teiglinge von ca. 9 Zentimeter Durchmesser ausstechen.

7

Auf eine Hälfte die Füllung geben und die andere Hälfte darüberklappen. Die Ränder mit einer Gabel etwas zusammendrücken.

9

Backofen auf 180 °Cvorheizen. Die Mini-Calzone mit Olivenöl bestreichen, auf Backpapier gehen lassen (10 Minuten). Danach auf mittlerer Schiene 15 Minuten backen.

10

Zutaten

 Teig|400 Gramm Mehl|30 Gramm Hefe frisch|1/2 Teelöffel Zucker|225 Milliliter Wasser lauwarm|5 Esslöffel Olivenöl extra vergine|1 Teelöffel Salz|Füllung|200 Gramm Ziegenfrischkäse|50 Gramm Creme double|5 Rosmarin Nadeln|50 Gramm Schinken gekocht, fein gewürfelt| Basilikum| Olivenöl | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Aus den angegebenen Zutaten einen Pizzateig herstellen. Gehen lassen.

3

Den Ziegenfrischkäse mit Creme double, Schinken, Kräutern und 1 El Olivenöl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5

Den Teig 2 Millimeter dick ausrollen und Teiglinge von ca. 9 Zentimeter Durchmesser ausstechen.

7

Auf eine Hälfte die Füllung geben und die andere Hälfte darüberklappen. Die Ränder mit einer Gabel etwas zusammendrücken.

9

Backofen auf 180 °Cvorheizen. Die Mini-Calzone mit Olivenöl bestreichen, auf Backpapier gehen lassen (10 Minuten). Danach auf mittlerer Schiene 15 Minuten backen.

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