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Mexikanischer Mais-Gratin

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Zwiebel|1 Knoblauchzehe|2 Teelöffel Öl|500 Gramm Hackfleisch gemischt| Salz| Pfeffer| Piment|1 Dose Mais (285 g Einwaage)|100 Gramm Salami| In dünne Scheiben geschnitten|500 Gramm Tomaten| Oregano|200 Gramm Gouda mittelalt|2 Esslöffel Semmelmehl|1 Esslöffel Butter | Ergeben eine Anzahl:
1

Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hack darin krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und goldgelb braten. Kräftig würzen. Das Fleisch in eine gefettete flache Auflaufform füllen und die abgetropften Maiskörner darüber verteilen. Salami in Streifen, Tomaten in Scheiben schneiden, über die Maiskörner verteilen. Käse raffeln, mit Semmelbröseln mischen und über die Tomaten streuen. Mit Butterflöckchen belegen, die Form in den Gasbackofen einschieben und backen.

2

3

5 Minuten Stoppuhr