Melonencocktail

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 2 Gebratene Hähnchenbrüste|1 Kl. Honigmelone (400 g)|100 Gramm blaue Weintrauben|140 Gramm Krabbenfleisch|100 Gramm Dosenmandarinen|1 grüner Apfel|50 Gramm Mayonnaise 50%|4 Esslöffel Saure Sahne (80 g)|2 Esslöffel Barbecue-Fertigsauce|1 Prise Zucker| Salz| Pfeffer| Dille | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Hähnchenbrüstchen würfeln. Von der Melone einen Deckel abschneiden. Fruchtfleisch möglichst im Ganzen auslösen, würfeln. Weintrauben halbieren, entkernen. Krabben und Mandarinen abtropfen lassen. Apfel vierteln und entkernen. Ungeschält in Scheiben oder Würfel schneiden. Alles mischen. Marinade aus Mayonnaise, Sahne und Fertigsauce rühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken, mit den Cocktailzutaten mischen. Cocktail in die Melone füllen, mit Dill garnieren. Mit Toast und Butter servieren.

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Zutaten

 2 Gebratene Hähnchenbrüste|1 Kl. Honigmelone (400 g)|100 Gramm blaue Weintrauben|140 Gramm Krabbenfleisch|100 Gramm Dosenmandarinen|1 grüner Apfel|50 Gramm Mayonnaise 50%|4 Esslöffel Saure Sahne (80 g)|2 Esslöffel Barbecue-Fertigsauce|1 Prise Zucker| Salz| Pfeffer| Dille | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Hähnchenbrüstchen würfeln. Von der Melone einen Deckel abschneiden. Fruchtfleisch möglichst im Ganzen auslösen, würfeln. Weintrauben halbieren, entkernen. Krabben und Mandarinen abtropfen lassen. Apfel vierteln und entkernen. Ungeschält in Scheiben oder Würfel schneiden. Alles mischen. Marinade aus Mayonnaise, Sahne und Fertigsauce rühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken, mit den Cocktailzutaten mischen. Cocktail in die Melone füllen, mit Dill garnieren. Mit Toast und Butter servieren.

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Melonencocktail
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