BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
2 Matjes-Doppelfilets|1 Zwiebel|125 Milliliter Portwein|2 Esslöffel Rotweinessig|1 Lorbeerblatt|1 Teelöffel Pfefferkörner|1 Teelöffel Korianderkörner | Ergeben eine Anzahl:
1
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und mit Portwein, Rotweinessig, Lorbeerblatt, Pfeffer- und Korianderkörnern in einen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Diese Marinade über die Matjes giessen und einen Tag im Kühlschrank marinieren lassen.
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Zutaten
2 Matjes-Doppelfilets|1 Zwiebel|125 Milliliter Portwein|2 Esslöffel Rotweinessig|1 Lorbeerblatt|1 Teelöffel Pfefferkörner|1 Teelöffel Korianderkörner | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und mit Portwein, Rotweinessig, Lorbeerblatt, Pfeffer- und Korianderkörnern in einen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Diese Marinade über die Matjes giessen und einen Tag im Kühlschrank marinieren lassen.
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