Marinierter Schafskäse I

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 500 Gramm Schafskäse (Sorte spielt keine Rolle)|500 Gramm rote Zwiebel|3 Oder mehr Knoblauchzehen (je nach Geschmack)|3 Thymianzweige frisch|100 Gramm schwarze Oliven|100 Gramm grüne Oliven mit Paprika gefüllt|1 Teelöffel Je grüne und rote Pfefferkörner| (gut ist auch bunter Pfeffer)|600 Milliliter Olivenöl (oder gutes Pflanzenöl)|300 Milliliter Weissweinessig | Ergeben eine Anzahl:
1

Schafskäse in Würfel (Kantenlange ca. 1 cm) schneiden, Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln in Spalten und Knoblauch in Scheiben schneiden.Thymian waschen und alles gut abtropfen lassen. Alles zusammen mit den Oliven und den Pfefferkörnern in ein genügend grosses Glas füllen. Essig und Öl vermischen und darübergiessen. Glas verschliessen und 10-14 Tage kühl aufbewahren. Wenn es etwas pikanter schmecken soll können auch noch ein paargetrocknete Chilischoten zugefügt werden, aber Vorsicht max. 3-4 Stück.

3

Hübsch verpackt ist das immer ein nettes Mitbringsel zu einer Einladung. Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten

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Zutaten

 500 Gramm Schafskäse (Sorte spielt keine Rolle)|500 Gramm rote Zwiebel|3 Oder mehr Knoblauchzehen (je nach Geschmack)|3 Thymianzweige frisch|100 Gramm schwarze Oliven|100 Gramm grüne Oliven mit Paprika gefüllt|1 Teelöffel Je grüne und rote Pfefferkörner| (gut ist auch bunter Pfeffer)|600 Milliliter Olivenöl (oder gutes Pflanzenöl)|300 Milliliter Weissweinessig | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Schafskäse in Würfel (Kantenlange ca. 1 cm) schneiden, Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln in Spalten und Knoblauch in Scheiben schneiden.Thymian waschen und alles gut abtropfen lassen. Alles zusammen mit den Oliven und den Pfefferkörnern in ein genügend grosses Glas füllen. Essig und Öl vermischen und darübergiessen. Glas verschliessen und 10-14 Tage kühl aufbewahren. Wenn es etwas pikanter schmecken soll können auch noch ein paargetrocknete Chilischoten zugefügt werden, aber Vorsicht max. 3-4 Stück.

3

Hübsch verpackt ist das immer ein nettes Mitbringsel zu einer Einladung. Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten

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Marinierter Schafskäse I
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