Marinierter Fenchel (Finocchi Marinati)

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 3 Fenchelknollen, ca. 600 Gramm|4 Esslöffel Olivenöl|1 Knoblauchzehe| Salz| Pfeffer|1/2 Bund Petersilie glatt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Fenchel in dünne Scheiben schneiden. 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Scheiben portionsweise darin auf beiden Seiten goldbraun braten.

3

Restliches Öl in ein Schälchen geben. Knoblauch direkt dazu pressen. Salzen und Pfeffern. Petersilie fein hacken und beigeben.

5

Die gebratenen Fenchelscheiben vor dem Servieren nochmals in die Pfanne geben. Das Marinadeoel darüber geben und alles nochmals gut heiss werden lassen.

7

Kann warm oder als Vorspeis kalt gegessen werden.

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Zutaten

 3 Fenchelknollen, ca. 600 Gramm|4 Esslöffel Olivenöl|1 Knoblauchzehe| Salz| Pfeffer|1/2 Bund Petersilie glatt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Fenchel in dünne Scheiben schneiden. 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Scheiben portionsweise darin auf beiden Seiten goldbraun braten.

3

Restliches Öl in ein Schälchen geben. Knoblauch direkt dazu pressen. Salzen und Pfeffern. Petersilie fein hacken und beigeben.

5

Die gebratenen Fenchelscheiben vor dem Servieren nochmals in die Pfanne geben. Das Marinadeoel darüber geben und alles nochmals gut heiss werden lassen.

7

Kann warm oder als Vorspeis kalt gegessen werden.

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Marinierter Fenchel (Finocchi Marinati)
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