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Marinierte Putenspiesschen

Ergiebigkeit 1 Portion

 4 Putenschnitzel a 80 g|4 Schaschlikspiesschen|2 Esslöffel Sesamöl|2 Esslöffel Erdnussöl|2 Esslöffel Sherry|1 Esslöffel Ingwerscheiben; oder gemahlenen Ingwer|1/2 Esslöffel Curry|4 Frische Korianderkrautzweige oder ersatzweise| Petersilie| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Die Putenschnitzel in Streifen schneiden und ziehharmonikaförmig auf die Schaschlikspiesse aufstecken. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schale gut vermengen und darin die Putenspiesse einlegen. Mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank 12 Stunden marinieren lassen. Anschliessend grillen und dann vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

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5 Minuten Stoppuhr