Marinierte Hühnerspiesse mit Avocadocreme

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 2 Hühnerbrüste ohne Haut und Knochen|Marinade|1 Limone Saft davon|1 Esslöffel Honig flüssig|2 Grüne Chilis, entkernt und fein gehackt|15 Gramm Koriandergrün, fein gehackt|1 Teelöffel Salz|1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer|Dip|1 Avocado, ohne Stein|3 Frühlingszwiebeln, gehackz|1 Esslöffel Rotweinessig|1 Esslöffel Olivenöl|125 Milliliter saure Sahne| Salz| schwarzer Pfeffer|Zum Garnieren|1 Esslöffel Koriandergrün, fein gehackt|Hilfsmittel|20 Holzspiesse (15 cm lang), in| Kaltem Wasser eingeweicht | Anzahl:
1

Hühnchen in Würfel von 2, 5 cm Kantenlänge schneiden.

3

Für die Marinade Limonensaft, Honig, Öl, Chili, Koriander, Salz und Pfeffer in einer Plastik- oder Porzellanschüssel mischen. Die Hühnerwürfel hinzugeben und gründlich wenden. Für 1 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

5

Für den Dip die Avocado, Frühlingszwiebeln, Essig [Ph: weisser Balsamico], Olivenöl und saure Sahne in die Küchenmaschine oder den Mixer geben und glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abgedeckt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

7

Je einen Hühneruewrfel auf die eingeweichten Holzspiesse ziehen. Den Elektro- oder Holzkohlegrill bzw. Eine gusseiserne Grillplatte oder pfanne vorheizen. Die Spiesse in 5 Minuten pro Seite garen.

9

Warm mit dem Avocadodip servieren.

11

Vorbereitung Hühnchen bis zu einem Tag im Voraus marinieren. Spiesse bis zu 12 Stunden im Voraus zubereiten. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dip bis zu 8 Stunden im Voraus zubereiten. Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

13

Notizen: kleine Hühnerstückchen, erst gebraten (Pfanne) dann auf Zahnstocher gespiesst. Dip schmeckt sehr un-guacamolig. Evtl. Mit Guacamole servieren. Sehr lecker.

14

Zutaten

 2 Hühnerbrüste ohne Haut und Knochen|Marinade|1 Limone Saft davon|1 Esslöffel Honig flüssig|2 Grüne Chilis, entkernt und fein gehackt|15 Gramm Koriandergrün, fein gehackt|1 Teelöffel Salz|1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer|Dip|1 Avocado, ohne Stein|3 Frühlingszwiebeln, gehackz|1 Esslöffel Rotweinessig|1 Esslöffel Olivenöl|125 Milliliter saure Sahne| Salz| schwarzer Pfeffer|Zum Garnieren|1 Esslöffel Koriandergrün, fein gehackt|Hilfsmittel|20 Holzspiesse (15 cm lang), in| Kaltem Wasser eingeweicht | Anzahl:

Zubereitung

1

Hühnchen in Würfel von 2, 5 cm Kantenlänge schneiden.

3

Für die Marinade Limonensaft, Honig, Öl, Chili, Koriander, Salz und Pfeffer in einer Plastik- oder Porzellanschüssel mischen. Die Hühnerwürfel hinzugeben und gründlich wenden. Für 1 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

5

Für den Dip die Avocado, Frühlingszwiebeln, Essig [Ph: weisser Balsamico], Olivenöl und saure Sahne in die Küchenmaschine oder den Mixer geben und glatt pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abgedeckt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

7

Je einen Hühneruewrfel auf die eingeweichten Holzspiesse ziehen. Den Elektro- oder Holzkohlegrill bzw. Eine gusseiserne Grillplatte oder pfanne vorheizen. Die Spiesse in 5 Minuten pro Seite garen.

9

Warm mit dem Avocadodip servieren.

11

Vorbereitung Hühnchen bis zu einem Tag im Voraus marinieren. Spiesse bis zu 12 Stunden im Voraus zubereiten. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dip bis zu 8 Stunden im Voraus zubereiten. Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

13

Notizen: kleine Hühnerstückchen, erst gebraten (Pfanne) dann auf Zahnstocher gespiesst. Dip schmeckt sehr un-guacamolig. Evtl. Mit Guacamole servieren. Sehr lecker.

14
Marinierte Hühnerspiesse mit Avocadocreme
Teilen