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Mährensuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 350 Gramm Möhren|10 Gramm Butter|500 Milliliter Hühnerbrühe (Instant)| Salz| Zucker|1 Esslöffel Schmand| Haselnüsse gehackt | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
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Möhren waschen, putzen und mit dem Schnitzelwerk in Scheiben schneiden. Mit Butter und Hühnerbrühe in eine Glasform füllen und im Mikrowellengerät 8 - 10 Minuten bei 600 W garen. Suppe mit dem Schnellmixstab pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, mit Schmand verfeinern. Die Suppe mit Haselnüssen bestreut servieren.

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5 Minuten Stoppuhr