Lothringer Nudelauflauf

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 250 Gramm Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein)|1 Zwiebel|1 Esslöffel Margarine|1 Packung Rotwein|4 Esslöffel Tomatenmark| Salz| Paprika| Thymian| Pfeffer|250 Gramm Bandnudeln|1 Halbe Tasse saure Sahne| Käse gerieben| Margarine für Fettflöckchen | Ergeben eine Anzahl:
1

Das Hackfleisch mit der geriebenen Zwiebel in der Margarine anrösten. Mit dem Rotwein löschen und das Tomatenmark unterrühren. Mit Salz, Paprika, Thymian und Pfeffer würzen. Die Bandnudeln in siedendem Salzwasser gar ziehen lassen. Nach dem Abtropfen mit dem Fleisch mischen und in eine gefettete feuerfeste Form füllen. Die saure Sahne zugiessen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Margarineflöckchen besetzen. Im gut vorgeheizten Ofen bei Mittelhitze etwa 15 Minuten überbacken. Dazu einen frischen Salat servieren.

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Zutaten

 250 Gramm Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein)|1 Zwiebel|1 Esslöffel Margarine|1 Packung Rotwein|4 Esslöffel Tomatenmark| Salz| Paprika| Thymian| Pfeffer|250 Gramm Bandnudeln|1 Halbe Tasse saure Sahne| Käse gerieben| Margarine für Fettflöckchen | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Das Hackfleisch mit der geriebenen Zwiebel in der Margarine anrösten. Mit dem Rotwein löschen und das Tomatenmark unterrühren. Mit Salz, Paprika, Thymian und Pfeffer würzen. Die Bandnudeln in siedendem Salzwasser gar ziehen lassen. Nach dem Abtropfen mit dem Fleisch mischen und in eine gefettete feuerfeste Form füllen. Die saure Sahne zugiessen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Margarineflöckchen besetzen. Im gut vorgeheizten Ofen bei Mittelhitze etwa 15 Minuten überbacken. Dazu einen frischen Salat servieren.

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