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Linsensuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Linsen| Olivenöl|500 Gramm Pelati geschält, aus der Dose|1 Zwiebel fein gehackt|3 Knoblauchzehen gepresst|3 Lorbeerblätter| Essig nach Geschmack| Salz| Pfeffer|1000 Milliliter Wasser | Ergeben eine Anzahl:
1

Die Linsen in einen Topf mit reichlich Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. Den Topf vom Feuer nehmen und die Linsen abschütten.

3

Im heissen Öl die Zwiebel und den Knoblauch angehen lassen, Linsen, Tomaten, Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter dazugeben. Wasser nach Bedarf auffüllen und die Linsen kochen lassen. Wenn sie weich sind, mit Essig abschmecken.

4

5

5 Minuten Stoppuhr