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Linsenauflauf

Ergiebigkeit 1 Portion

 175 Gramm rote Linsen|350 Milliliter Wasser|100 Gramm Käse gerieben|1 Zwiebel|1/2 Teelöffel Cayennepfeffer|1 Esslöffel Petersilie|1 Esslöffel Zitronen Saft|1 Ei|3 Esslöffel süsse Sahne| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1

Linsen im Wasser in ca. 10 Minuten weichkochen. Mit den Zutaten von Käse bis Zitronensaft verrühren. Ei mit Sahne und Pfeffer verquirlen und unter die Linsenmischung heben. In eine gefettete Auflaufform füllen und bei 200GradC ca. 45 Minuten backen. Nach kurzem Abkühlen aus der Form stürzen und in Scheiben schneiden. Dazu passt Tomatensauce.

2

3

5 Minuten Stoppuhr